مقادير شوربة العدس بالطريقة التقليدية السهلة
- العدس الاصفر :
كوب
(مغسول ومصفى)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : حسب الحاجة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : حسب الحاجة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير شوربة العدس بالطريقة التقليدية السهلة
- ضعي في قدر على النار الزيت النباتي وشوحي البصل قليلاً ثم أضيفي العدس والبطاطس والجزر وقلبي المكونات جيداً.
- صُبي كمية الماء الساخن حتى تغمر المكونات.
- اتركي القدر على النار لمدة 40 دقيقة.
- اخلطي المكونات في الخلاط الكهربائي، وأعيدي الشوربة إلى القدر.
- نكهي الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، والكركم والكمون.
- سخني الشوربة على النّار لمدّة 5 دقائق، واسكبيها وقدميها ساخنة.
