المقادير
- الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مفروم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى.
- أضيفي الطماطم المفرومة والملح وغطيها واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الطماطم.
- أضيفي البيض وحركي قليلاً بشكل خفيف وتبلي بالملح والفلفل والبهارات المشكلة واتركي المزيج على النار حتى ينضج البيض بالدرجة المفضلة لديك وقدميه ساخناً.
