المقادير
- بقسماط :
ثلاث أرباع الكوب
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الجوز : ربع كوب (مفروم ناعم)
- ماء بارد : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- دبس الفليفلة : 2 ملعقة كبيرة (حارة)
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الجوز : ربع كوب (مفروم ناعم)
- ماء بارد : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- دبس الفليفلة : 2 ملعقة كبيرة (حارة)
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الجوز والبقسماط والماء في وعاء جيداً.
- أضيفي السكر والكمون والملح والطحينية والدبس واخلطي جيداً.
- ضعيها في طبق التقديم ووزعي زيت الزيتون وقدميها إلى جانب الخبز المحمص أو المشاوي حسب الرغبة.
