المقادير
- طحين :
4 اكواب
- البيض : 1 حبة
- ملح : رشّة
- حليب : كوب
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : 6 ملاعق كبيرة (مطحون)
- الزبدة : كوب
- البيض : 1 حبة
- ملح : رشّة
- حليب : كوب
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : 6 ملاعق كبيرة (مطحون)
- الزبدة : كوب
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، اخلطي الملح والطحين ثم أضيفي الزبدة وقومي بفركه جيداً بيديكِ ثم قومي بعمل حفرة وسط الطحين وضعي السكر والخميرة فيها، ثم أضيفي القليل الحليب.
- اخفقي باقي كمية الحليب مع البيض جيداً ثم أضيفيه وسط الطحين.
- اعجني جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم اتركيها حتى ترتاح لمدة ساعتين تقريباً.
- قطّعي العجينة إلى قطع دائرية وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
- اقلي العجينة حتى تصبح ذهبيّة اللون، ثم صفيها جيداً.
- رشي العجينة بالسكر أو زيّنيها بالشوكولاته، ثم قدميها.
رائعه