المقادير
- البيض :
3 حبات
- طحين : 3 اكواب
- حليب : كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- عصير البرتقال : كوب
- بيكنج بودر : مغلف
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : مغلفين
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- طحين : 3 اكواب
- حليب : كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- عصير البرتقال : كوب
- بيكنج بودر : مغلف
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : مغلفين
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
- في وعاء للخفق، ضعي البيض والسكر وباستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي المكونات جيداً.
- أضيفي برش البرتقال، وعصير البرتقال، والحليب، والزيت النباتي، واخفقي من جديد.
- في وعاء جانبي نخلي كلاً من المكونات الجافة وهي: الطحين والفانيلا والبيكنج باودر وأضيفي المكونات على المكونات السائلة واخفقي حتى تمتزج مكونات الكيك مع بعضها البعض جيداً.
- ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشة طحين ثم ضعي فيه مزيج الكيك.
- أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 40 – 45 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد بشكل كامل ثم ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالسكر البودرة بحسب الرغبة.
