تشيز كيك بالتوت البري

تشيز كيك بالتوت البري

تشيز كيك بالتوت البري ... أضيفي لمساتك الشهية بتزيين حلى التشيز كيك المحضر في المنزل، جربي تحضير أطيب الحلويات الغربية الطيبة والمفضلة لدى الكثيرين، وقدميه بطعم التوت البري اللذيذ جداً

شاهدي:  تشيز كيك الفراولة بالفيديو

المقادير

- للقاعدة :
  • بسكويت : كوب (مطحون)
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
  • سكر : نصف كوب
- لطبقة التشيز :
  • جبن كريمي : 3 أكواب ونصف
  • سكر : ثلث كوب
  • كريمة الخفق : 2 كوب
  • الفانيليا : ملعقة كبيرة
  • جيلاتين : ملعقة كبيرة (شفاف)
- للتزيين :
  • مربى التوت : كوب (بري)
  • صلصة التوت : 2 كوب (جاهزة)
  • التوت البري : كوب

طريقة التحضير

  1. في وعاء متوسط، تخلط مقادير القاعدة معاً، حتى تمام التجانس.
  2. يفرد المزيج في قالب التشيز كيك مع الضغط عليه حتى يصبح متساوٍ، ثم يدخل الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك.
  3. يذوب الجيلاتين في كوب من الماء الساخن.
  4. يخلط الجبن الكريمي والسكر والفانيلا في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس المزيج تماماً، ثم يضاف الجيلاتين مع استمرار الخفق.
  5. تضاف كريمة الخفق، مع الاستمرار في الخفق جيداً.
  6. يصب خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت.
  7. تمزج صلصة التوت البري مع المربى وثمرات التوت ثم يزين بها التشيز كيك.
  8. يدخل القالب الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتماسك التشيز كيك.
  9. يقدم بارداً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ