المقادير
- البطاطس :
4 حبات
(مسلوقة ومهروسة)
- البيض : 2 حبة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)
- خضار مشكلة : حسب الرغبة (مقطعة صغير ومسلوقة)
- الدجاج : 4 قطع (بدون عظم مسلوق ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- جبنة : ملعقتان كبيرتان ونصف (مبشورة)
- البيض : 2 حبة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)
- خضار مشكلة : حسب الرغبة (مقطعة صغير ومسلوقة)
- الدجاج : 4 قطع (بدون عظم مسلوق ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- جبنة : ملعقتان كبيرتان ونصف (مبشورة)
طريقة التحضير
- في قدر على النار ضعي الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبي لعدة دقائق، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي قليلاً، وتبلي بالملح والبهارات وقلبي.
- في صينية فرن ضعي خلطة الدجاج ووزعيها، ثم اتركيها جانباً.
- قومي بخلط البطاطس والبيض والحليب مع رشة من الملح في وعاء.
- خذي كمية قليلة من البطاطس المهروسة في يدكِ وإحشيها بالخضار المسلوقة، ثم كوّريها إلى كرة صغيرة وضعيها على خلطة الدجاج.
- كرري العملية إلى أن تغطي الصينية بكرات البطاطس.
- انثري الجبن المبشور على الوجه، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تتحمر، وقدميها ساخنة.
