مقادير فتة حمص بالزيت

- حمص : 3 اكواب (مسلوق)
- لبن زبادي : 4 اكواب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (معجون)
- الخبز العربي : 2 رغيف
- صنوبر : ربع كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير فتة حمص بالزيت

قطعي الخبز إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم اقليها بالزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون.
وزعي مكعبات الخبز المُحمّص في طبق التقديم، ثم ضعي الحمص المسلوق فوق الخبز.
اخلطي اللبن الزبادي مع نصف كمية الثوم والملح وحركي المكوّنات جيداً حتى يصبح لديكِ مزيج كريمي.
اسكبي خليط اللبن فوق الخبز والحمص.
في مقلاة على النار، سخني الزيت، وقومي بتشويح باقي كمية الثوم مع النعناع المجفف والشطة، ثم اسكبيها على مكونات الفتة.
اقلي الصنوبر في الزبدة وزيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون.
زيّني الفتة بالصنوبر المحمص وقدميها.