المقادير
- العدس :
كوب
- طماطم : كوب (معصورة)
- الثوم : فصّان
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الخل : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الخبز العربي : حسب الحاجة
- طماطم : كوب (معصورة)
- الثوم : فصّان
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الخل : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الخبز العربي : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- اغسلي العدس وضعيه في حلة ثم أضيفي الطماطم والبصلة وغطيه بالماء ثم ضعي الخليط على النار.
- عندما ينضج العدس ويشرب المياه اتركيه ليبرد واخلطيه بالمضرب وزيديه بالماء على حسب الرغبة في سمكه.
- قطعي الخبز البلدي قطع صغيرة وضعي عليه زبدة وأدخليه الفرن حتى يتحمر.
- طريقة عمل دقة الخل والثوم: ضعي قدر على النار ثم ضعي الزيت والثوم وبمجرد إصفرار الثوم قومي بإضافة الخل وتقلبيه وأطفئي النار.
- قومي بوضع الخبز البلدي في أطباق التقديم ثم ضعي الشوربة فوق الخبز وهي ساخنة ثم أضيفي دقة الخل والثوم على السطح.
