مقادير فتة حمص بالزيت
- حمص :
3 اكواب
(مسلوق)
- لبن زبادي : 4 اكواب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (معجون)
- الخبز العربي : 2 رغيف
- صنوبر : ربع كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 4 اكواب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (معجون)
- الخبز العربي : 2 رغيف
- صنوبر : ربع كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير فتة حمص بالزيت
- قطعي الخبز إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم اقليها بالزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون.
- وزعي مكعبات الخبز المُحمّص في طبق التقديم، ثم ضعي الحمص المسلوق فوق الخبز.
- اخلطي اللبن الزبادي مع نصف كمية الثوم والملح وحركي المكوّنات جيداً حتى يصبح لديكِ مزيج كريمي.
- اسكبي خليط اللبن فوق الخبز والحمص.
- في مقلاة على النار، سخني الزيت، وقومي بتشويح باقي كمية الثوم مع النعناع المجفف والشطة، ثم اسكبيها على مكونات الفتة.
- اقلي الصنوبر في الزبدة وزيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون.
- زيّني الفتة بالصنوبر المحمص وقدميها.
