المقادير
- الباستا :
عبوة
(سباجيتي أو النوع المفضل)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- خل العنب : 3 ملاعق كبيرة
- جبن البارميزان : 2 ملعقة صغيرة (مبشور)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الروبيان : 500 غراماً (مقشر ومنظف)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- خل العنب : 3 ملاعق كبيرة
- جبن البارميزان : 2 ملعقة صغيرة (مبشور)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الروبيان : 500 غراماً (مقشر ومنظف)
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا وصفيها وضعيها جانباً.
- سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي خل العنب، والجبن البارميزان، والثوم، والبقدونس، والملح، والفلفل وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الروبيان المنظف وزيدي الحرارة وقلبي حتى يصبح الروبيان طرياً ووردي اللون.
- ضعي الباستا في طبق وأضيفي الروبيان مع الخليط فوقه ورشة جبن بارميزان للزينة وقدميها ساخنة.
