مقادير البسبوسة بالقشطة
- سميد ناعم :
كوب ونصف
- حليب بودرة : كوب ونصف
- سكر البودرة : كوب وربع
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- الزبدة : 100 غراماً (اصبع / ليّنة)
- القشطة : 3 علب
- القشطة : 7 علب (صغيرة الحجم / طازجة)
- قطر : كوب
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- حليب بودرة : كوب ونصف
- سكر البودرة : كوب وربع
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- الزبدة : 100 غراماً (اصبع / ليّنة)
- القشطة : 3 علب
- القشطة : 7 علب (صغيرة الحجم / طازجة)
- قطر : كوب
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
- ضعي الزبدة في وعاء للخلط، ثم أضيفي السميد، وحليب البودرة، والسكر البودرة، والبيكنج باودر، وافركي المكونات باليد.
- أضيفي 3 علب قشطة وحركي المزيج حتى يصبح كالعجين الطري واخلطي المكونات.
- صبي نصف المزيج في صينية أو بطبق الفرن بعد دهنه بالقليل من الزبدة.
- اخفقي القشطة الطازجة بالملعقة لتصبح سائلة واضيفيها فوق طبقة البسبوسة ثم ضعي النصف الباقي من العجينة فوق القشطة ببساطة حتى لا تختلط الطبقات.
- اخبزيها في فرن محمى حتى يصبح الوجه ذهبي ثم أخرجيها من الفرن وصبي القطر فوقها وزينيها بالفستق الحلبي وقدميها دافئة.
