مقادير آيس كريم تشيز كيك
- بسكويت الشاي السادة :
باكيت
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)
- حليب مكثف محلى : كوب
- كريمة : مغلف
- حليب : كوب (سائل)
- جبن كريمي : كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- مربى التوت : 2 ملعقة كبيرة
- التوت : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)
- حليب مكثف محلى : كوب
- كريمة : مغلف
- حليب : كوب (سائل)
- جبن كريمي : كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- مربى التوت : 2 ملعقة كبيرة
- التوت : نصف كوب
طريقة تحضير آيس كريم تشيز كيك
- قومي بتفتيت البسكويت في وعاء، ثم أضيفي الزبدة وامزجي المكونات جيداً.
- اخفقي ظرف الكريمة مع كوب كبير من الحليب البارد، ثم اخفقي الحليب المكثف المحلى مع كوب من الكريمة المخفوقة.
- أضيفي إلى الخليط الجبن الكريمي، وعصير الليمون، والفانيليا، واخفقي المكونات جيداً حتى يكثف الخليط ويثقل.
- أضيفي البسكويت المفتت، ومربى التوت، وقطع التوت الطازجة، وقلبي المكونات مع بعضها حتى تتداخل، ثم اسكبي الخليط في قالب وضعيه في الفريزر لمدة 24 ساعة.
- اقلبي القالب وزينيه بمربى التوت، ثم قطعي الآيس كريم وقدميه.
