المقادير
- اللازانيا :
عبوة
- جبن الريكوتا : 2 كوب
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة
- جوزة الطيب : رشّة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- صوص المعكرونة الجاهز : 3 أكواب ونصف
- جبن الريكوتا : 2 كوب
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة
- جوزة الطيب : رشّة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- صوص المعكرونة الجاهز : 3 أكواب ونصف
طريقة التحضير
- قومي بسلق اللازانيا.
- قومي بإحضار وعاء وضعي فيه جبن الريكوتا مع نصف كمية جبن الموزاريلا والبيض، وجوزة الطيب، والملح، والفلفل الأسود واخلطيهم.
- أحضري صينية فرن ثم ضعي نصف كوب صلصة ووزعيها جيداً ثم طبقة من اللازانيا.
- وزعي ثلث كمية خليط جبن الريكوتا والموزاريلا فوق اللازانيا ثم رشي فوقه ثلث كمية جبن البارميزان المبشور.
- ضعي طبقة من اللازانيا مرة أخرى ثم زيدي كوباً من صلصة المكرونة.
- أضيفي ثلث خليط جبن الريكوتا والموزاريلا ثم جبن البارميزان ثم كرري الخطوات مرة أخرى.
- ضعي طبقة اللازانيا الأخيرة وكوب الصلصة المتبقي ثم رشي فوقها جبن الموزاريلا المتبقي.
- سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 10 دقائق.
- أدخلي صينية اللازانيا للفرن حتى يكتسب جبن الموزاريلا لوناً ذهبياً لمدة 45 دقيقة.
- قومي بإخراج اللازانيا من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق حتى تستطيعي تقطيعها.
- اسكبي اللازانيا في أطباق التقديم بعد تقطيعها وقدميها.
