الملفيه الفرنسي

الملفيه الفرنسي

الملفيه الفرنسي ... الحلويات الفرنسية مميزة ومعروفة بطعمها الفاخر والطيب جداً، تعرفي على طريقة عمل أشهر الحلويات اللذيذة، الملفيه الفرنسي الهش والشهي

تعلمي أيضاً:  الاكلير الفرنسي بالكاسترد

    

المقادير

- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : كوب (سائل)
- بودرة الكاسترد الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
- القشطة : علبة
- عجينة البف باستيري : عبوة (مقطعة إلى جزأين)
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- الفواكة : نصف كوب (طازجة / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. ضعي صينية فوق الصينية التي تحتوي على شرائح عجينة البف باستري.
  2. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  3. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج شرائح البف باستري.
  4. في قدر على نار هادئة ضعي السكر، والحليب، والكاسترد، والقشطة، وحركي المكونات جيداً حتى يثخن القوام، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
  5. حضري طبق التقديم ووزعي شرائح البف باستري المخبوزة في الطبق، ثم ضعي عليها الحشوة، كرري العملية حتى نفاذ الكمية.
  6. رشي السكر المطحون على الوجه وزيّنيها بقطع الفواكة الطازجة.
  7. أدخلي الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد الملفيه قليلاً، ثم قدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ أوروبي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ