المقادير
- صدر الدجاج :
3 صدور
- الخبز الاسمر : 3 أرغفة (فرنسي)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الخبز الاسمر : 3 أرغفة (فرنسي)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج، والثوم المهروس، والبابريكا، وعصير الليمون الحامض، والزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود في وعاء، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن وضعي بها صدور الدجاج، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طويلة وضعيها في الخبز البني مع شرائح الخس، ثم قدميها.
