مقادير شطائر الفلافل بالطحينة
- لتحضير الصلصة :
- الطحينية : 2 كوب
- الماء : كوبان ونصف
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لتحضير الساندويش :
- الخبز العربي : 2 رغيف (حجم صغير مقطّع إلى نصفين)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- خس : نصف كوب (مقطع)
- خيار : 1 حبة (مقطع شرائح)
طريقة تحضير شطائر الفلافل بالطحينة
- لتحضير الصلصة: ضعي الطحينة، والماء، وعصير الليمون الحامض، والملح في وعاء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- لتحضير الساندويش: خذي نصف رغيف من الخبز وضعي فيه قطعة من الخس وأضيفي حوالي قطعتين من الفلافل وزيدي شرائح من الطماطم والخيار.
- ضعي الساندويش في طبق وزينيه بصلصة الطحينة وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.
