المقادير
- كرنب :
رأس
(كامل)
- الثوم : 3 فصوص
- البصل : 1 حبة
- زيت ذرة : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- مرق : قليل
- الثوم : 3 فصوص
- البصل : 1 حبة
- زيت ذرة : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- مرق : قليل
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وقلبي لعدة دقائق، ثم أضيفي الكرنب مع استمرار التقليب.
- اتركي البصل والكرنب على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي معجون الطماطم مع التقليب لعدة دقائق.
- أضيفي الثوم للخليط، واتركي الخليط على النار لعدة دقائق، ثم صُبي القليل من المرق، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على نار متوسطة.
- اسكبي الشوربة وهي ساخنة بطبق التقديم.
