المقادير
- كينوا :
كوب
- طماطم : كوب (مقطعة)
- البصل : كوب (مقطع)
- الفاصوليا الحمراء : كوب (معلبة ومغسولة ومصفاة)
- الذرة الحلوة : كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة ونصف
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- طماطم : كوب (مقطعة)
- البصل : كوب (مقطع)
- الفاصوليا الحمراء : كوب (معلبة ومغسولة ومصفاة)
- الذرة الحلوة : كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة ونصف
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- في قدر من الماء المغلي، اسلقي الكينوا حتى تنضج، ثم صفيها جيداً.
- ضعي الكينوا في طبق التقديم، ثم وزعي فوقها الذرة الحلوة، والطماطم، والفاصوليا الحمراء، والريحان، والبصل.
- قلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي الملح مع عصير الليمون وزيت الزيتون جيداً.
- اسكبي الصوص فوق السلطة وقدميها.
