المقادير
- الكوسا :
50 غم
(مقطعة)
- الباذنجان : 30 غراماً (مقطع)
- الجزر : 50 غم (مقطع)
- زيت الزيتون : 80 ملم (للشوي)
- خل البلسمك : 20 ملليلتراً
- ملح : رشّة
- زيت الزيتون : 10 ملليلترات (للصوص)
- الباذنجان : 30 غراماً (مقطع)
- الجزر : 50 غم (مقطع)
- زيت الزيتون : 80 ملم (للشوي)
- خل البلسمك : 20 ملليلتراً
- ملح : رشّة
- زيت الزيتون : 10 ملليلترات (للصوص)
طريقة التحضير
- ضعي الخضراوات في صينية وضعي على الوجه زيت الزيتون ورشي الملح.
- أدخلي الصينية لمدة 15 دقيقة في الفرن.
- ضعي في وعاء خل البلسميك، وزيت الزيتون، والملح ثم حركي جيداً.
- ضعي الخضراوات المشوية في طبق التقديم، واسكبي عليهم بعض الصوص وقلبي جيداً.
- ضعي باقي الصوص على الوجه، وقدميها.
