مقادير باستا بالترافل والكريمة
- الباستا :
كيس
(مسلوقة)
- صدر الدجاج : 4 صدور (متبلة ببهارات خفيفة)
- كريمة الطبخ : علبة
- الفطر : نصف علبة (أبيض / مقطع شرائح)
- الفطر البني : نصف علبة (مقطع شرائح)
- الصلصة : ملعقة صغيرة (صلصة المشروم والكمأة)
- جبن البارميزان : حسب الرغبة
- بابريكا : رشّة
- أوريغانو : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 4 صدور (متبلة ببهارات خفيفة)
- كريمة الطبخ : علبة
- الفطر : نصف علبة (أبيض / مقطع شرائح)
- الفطر البني : نصف علبة (مقطع شرائح)
- الصلصة : ملعقة صغيرة (صلصة المشروم والكمأة)
- جبن البارميزان : حسب الرغبة
- بابريكا : رشّة
- أوريغانو : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة تحضير باستا بالترافل والكريمة
- شوحي الدجاج في مقلاة حتى ينضج.
- ضعي القليل من الزبدة في مقلاة، وشوحي بها الفطر الأبيض والبني، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والأوريغانو، ثم أضيفي الدجاج وصلصة الكمأة.
- أضيفي جبن البارميزان والكريمة واتركيها حتى تكثف وتتسبك ثم أضيفي الباستا.
- اسكبي الباستا في طبق التقديم مع رشة جبن بارميزان على الوجه.
