مقادير بيتزا مارغريتا الإيطالية
- دقيق :
500 غراماً
- لبن : 300 غراماً
- زيت الزيتون : 50 غم
- جبن موزاريلا : 500 غراماً
- صلصة طماطم : 150 غراماً (صوص)
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : رشّة
- لبن : 300 غراماً
- زيت الزيتون : 50 غم
- جبن موزاريلا : 500 غراماً
- صلصة طماطم : 150 غراماً (صوص)
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : رشّة
طريقة تحضير بيتزا مارغريتا الإيطالية
- في العجانة، ضعي الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، وحركي.
- أضيفي الزيت، واللبن، وحركي جيداً في العجانة حتى تتماسك العجينة، وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تختمر.
- بعد مرور الوقت، قطعي العجينة إلى 4 قطع.
- افردي العجينة في صينية الفرن، وأضيفي عليها صوص الطماطم، والجبن.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها وقطعيها وقدميها ساخنة.
