مقادير كلاج بالجوز والقرفة
- عجينة فيلو :
عبوة
- الجوز : 250 غراماً (مفروم)
- الزبدة : كوب (مذابة)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- قطر : كوب ونصف
- الجوز : 250 غراماً (مفروم)
- الزبدة : كوب (مذابة)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- قطر : كوب ونصف
طريقة تحضير كلاج بالجوز والقرفة
- حمّي الفرن على حرارة 350 درجة مئوية.
- ادهني صينية مستطيلة بالزبدة.
- اخلطي الجوز مع القرفة في طبق.
- ضعي عدة طبقات من عجينة الفيلو في الصينية مع دهن كل طبقة بالزبدة.
- وزعي خليط الجوز والقرفة فوق العجين، ثم ضعي عدة طبقات من الفيلو فوق الجوز والقرفة مع دهن الزبدة على كل طبقة.
- قطعي الصينية بسكين على شكل مربعات، وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها لتبرد، ثم صبي القطر فوق الكلاج وقطعيه وقدميه.
