المقادير
- الشمندر :
كوب
(مقطع)
- اللفت : كوب (مقطع)
- الماء : 4 اكواب
- الخل : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : 4 ملاعق كبيرة
- اللفت : كوب (مقطع)
- الماء : 4 اكواب
- الخل : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- حضري برطمان خاص للمخللات، وضعي به قطع الشمندر واللفت.
- اخلطي الماء مع الخل، والملح، والسكر في وعاء جانبي عميق.
- صُبي الماء المملح فوق الشمندر واللفت حتى يغمر المكونات، ثم أغلقي البرطمان بإحكام واتركيه لمدة أسبوعين لحين الإستخدام.
