المقادير
- النشاء :
ملعقتان كبيرتان
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج، ومفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب (لصوص الليمون)
- مرق دجاج : نصف كوب (لصوص الليمون)
- النشاء : ملعقة كبيرة (لصوص الليمون)
- الخل : ملعقة كبيرة (لصوص الليمون)
- العسل : ملعقة كبيرة (لصوص الليمون)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (لصوص الليمون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج، ومفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب (لصوص الليمون)
- مرق دجاج : نصف كوب (لصوص الليمون)
- النشاء : ملعقة كبيرة (لصوص الليمون)
- الخل : ملعقة كبيرة (لصوص الليمون)
- العسل : ملعقة كبيرة (لصوص الليمون)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (لصوص الليمون)
طريقة التحضير
1. يخلط النشا مع الفلفل الأسود ويغمس الدجاج به ثم يقلى الدجاج بملعقة من الزيت على نار عالية حتى يتحمر ويصبح ذهبي.
2. اخلطي مكونات الصلصة في وعاء وتأكدي من أن النشا ذاب تماماً.
3. ضعي ملعقة من الزيت النباتي وحمري البصل والزنجبيل.
4. أضيفي الصلصة إلى البصل والزنجبيل وحركي على النار المنخفضة حتى تتماسك الصلصة.
5. أضيفي الدجاج المحمر واتركيه مع الخليط حتى تتجانس المكونات لمدة 5 دقائق.
6. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو البطاطا المشوية.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
