مقادير شوربة العدس بالجزر والكزبرة
- العدس الاصفر :
نصف كيلو (مجروش)
- الجزر : ربع كيلو (مقشر ومقطع شرائح)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (جافة ومطحونة)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الجزر : ربع كيلو (مقشر ومقطع شرائح)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (جافة ومطحونة)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شوربة العدس بالجزر والكزبرة
- ضعي الجزر، والعدس، والكزبرة، والمرق في قدر على نار هادئة.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة.
- ضعي الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيها حتى تصبح ناعمة القوام.
- أعيدي الشوربة إلى القدر واتركيها لحوالي 5 دقائق.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
