رز بسمتي بالكركم.. خفيف وسهل

بإمكانك سيدتي تحضير طبق رز البسمتي بالكركم وتزيينه بالمكسرات التي ترغبين، اخترنا لك هذا الطبق الشهي من مطبخ منال العالم

المقادير

- أرز بسمتي : 3 اكواب
- زيت الذرة : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : فصّان (المهروس)
- الكركم : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : 3 ملاعق صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : 4 أكواب ونصف
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. اغسلي الأرز جيداً، من ثم اغمريه بالماء الدافئ لمدة 15 دقيقة.

2. سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم، من ثم أضيفي البصل والزنجبيل والثوم، مع التقليب حتى يذبل البصل بدون أن يتغير لونه.

3. صفّي الأرز من ماء النقع، من ثم أضيفيه إلى خليط البصل، وضعي الكركم والبهارات المشكلة والملح والفلفل، وقلبي بهدوء لبضع دقائق.

4. أضيفي الماء، من ثم دعي الأرز يغلي بقوة، وذلك لمدة 3 دقائق.

5. ضعي الزبدة على سطح الأرز، من ثم خففي النار وغطي القدر. اتركي الخليط حتى ينضج ويتجانس.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

التعليقات ( 5 )
| تاريخ النشر: 2018-03-24

بجد رائع والوصفة سهلة وبسيطة نفذتها تسلم الايادي

| تاريخ النشر: 2019-07-08

وصفات رائعه بجربها بتطلع جميله جدا

| تاريخ النشر: 2020-02-29

جربتها جميلة جدااااااااااااااااااااااااااااا

| تاريخ النشر: 2020-04-30

قد ايه ميا علي كيلو او أرز

| تاريخ النشر: 2022-05-28

صراحة واو ، شكراً على الوصفة حبيت أقول أنا جربت الوصفة بعيش جواتم وطلع ويد حلو مع الطول و ريحة

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ