المقادير
- التمر :
20 حبة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- سماق : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص
- الجرجير : حزمتان
- البصل الأخضر : 2 عود
- الجوز : نصف كوب (صحيح)
- الجبنة الزرقاء : ربع كوب (مقطعة مكعبات)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- سماق : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص
- الجرجير : حزمتان
- البصل الأخضر : 2 عود
- الجوز : نصف كوب (صحيح)
- الجبنة الزرقاء : ربع كوب (مقطعة مكعبات)
طريقة التحضير
- في محضرة طعام، ضعي بضع حبات من التمر، وأضيفي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والسماق، والملح، والثوم، والقليل من ورق الجرجير، وشغلي لتحصلي على خليط ناعم القوام.
- في طبق التقديم، ضعي أوراق الجرجير، ووزعي البصل والجوز، والتمر، والصلصة، ومكعبات الجبن على الوجه وقدميها.
