المقادير
- التمر :
20 حبة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- سماق : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص
- الجرجير : حزمتان
- البصل الأخضر : 2 عود
- طماطم : 20 حبة (صغيرة)
- الجوز : نصف كوب (صحيح)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- سماق : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص
- الجرجير : حزمتان
- البصل الأخضر : 2 عود
- طماطم : 20 حبة (صغيرة)
- الجوز : نصف كوب (صحيح)
طريقة التحضير
- في محضرة طعام صغيرة ضعي بضع حبات من التمر، أضيفي زيت الزيتون، العصير، السماق، الملح، الثوم، الجرجير، وشغلي لتحصلي على خليط ناعم.
- في طبق التقديم ضعي أوراق الجرجير، وزعي البصل، الطماطم، الجوز وقدميها مباشرة.
