المقادير
- الفراولة :
400 غراماً
(مقطعة قطع صغيرة)
- سكر : كوب
- زبادي : نصف كوب
- طحين : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : كوب
- زبادي : نصف كوب
- طحين : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني صينية فرن صغيرة بالسمن والطحين.
- في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هشاً.
- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق، ثم اسكبي الزبادي مع الخفق باستمرار.
- أضيفي الطحين، والبيكنج باودر، والملح وقلبي المزيج جيداً.
- اسكبي المزيج في الصينية المحضّرة.
- في وعاء جانبي، قلبي الفراولة مع السكر، ثم وزعيها على وجه الكيك وأدخليها إلى الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها.
