مقادير سمك مكسيكي حار
- سمك الفيليه :
500 غراماً
- طحين : كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكعك المطحون : نصف كوب
- الجوز : نصف كوب
- صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : 150 غراماً
- الزيت النباتي : نصف كوب
- طحين : كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكعك المطحون : نصف كوب
- الجوز : نصف كوب
- صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : 150 غراماً
- الزيت النباتي : نصف كوب
طريقة تحضير سمك مكسيكي حار
- في وعاء عميق، ضعي كريمة الطبخ، والصلصة الحارة، واخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس.
- في وعاء آخر، ضعي الجوز، والكعك المطحون، والفلفل الأسود، والملح، وبودرة الثوم، وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- في وعاء ثالث، ضعي الطحين، ثم غمسي قطع السمك بالطحين، ثم بخليط الكريمة، ثم بخليط الجوز.
- كرري الخطوات بالترتيب حتى إنتهاء الكمية لديكِ.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، واقلي السمك حتى ينضج، ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
