المقادير
- البيض :
6 pcs
- الشوكولا السوداء : 200 gr (بنسبة 60 % كاكاو)
- السكر الناعم : 200 gr
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزبدة : 110 gr
- الشوكولا السوداء : 200 gr (بنسبة 60 % كاكاو)
- السكر الناعم : 200 gr
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزبدة : 110 gr
طريقة التحضير
1- تذوّب الزبدة مع الشوكولاتة .
2- يخلط صفار البيض مع 3 ملاعق من السكر الناعم جيداً، ومن ثم تضاف الفانيليا.
3- يخفق زلال البيض مع رشة الملح بواسطة الخلاط الكهربائي.
4- يضاف السكر الناعم الى الزبدة والشوكولاتة المذوبّة، ويحرّك المزيج جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
5- يضاف الى العجينة صفار البيض ويخلط جيداً.
6- يضاف أيضاً زلال البيض الى العجينة ويخلط جيداً.
7- يسكب الكيك في قالب خاص ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح ما بين 25 و 30 دقيقة.
ياااي شو طيبة
حلووه بس غريبه انها من دون دقيق ماعمري سويت كيك من دون دقيق بس امكن تسير وامكن لا
وااااو اول مرة بحياتي أشوف كيكة زي كذا بس مررة نايس*
مره انا دقتها مش حلوه في الصور تجي حلوه هي بس مش حلوه يا هدي
جميل
حلوه بس اول مره اشوف كيكه بدون دقيق
ما في كيك من دون دقيق والا بروح طعما
الا ماشاء الله زبطت و زوجي قالي مرررررره طيبه
الدقيق الابيض مش صحي. حبيت الكيك من غير دقيق.
منظرها بشهي وللي ما بتعرف هناك اشخاص عندهن حساسيه للقمح (سيلياك) وانا منهم يلي بنستعملش الطحين في طعامنا وبنعمل كتير مأكولات لذيذه مع استبدال الطحين بنوع اخر مثل طحين حمص ' ذره ' رز '....