مقادير خبز التورتيلا بالشوفان صحي وشهي

- طحين : 2 كوب (أسمر)
- طحين : كوب (طحين شوفان)
- طحين : نصف كوب (طحين أبيض)
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة (سكر دايت)
- خميرة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : نصف كوب
- الماء : حسب الحاجة (للعجن)

طريقة تحضير خبز التورتيلا بالشوفان صحي وشهي

في وعاء عميق ضعي الطحين الأسمر، وطحين الشوفان، والطحين الأبيض، والملح، والسكر، والخميرة، وزيت الزيتون، والحليب البودرة، والحليب السائل.
اسكبي الماء تدريجياً مع العجن جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
غطي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح.
قطعي العجينة إلى 10 قطع متساوية واتركيها ترتاح مرة أخرى.
افردي كل قطعة من العجين على سطح مستوٍ.
سخني مقلاة غير لاصقة على النار.
ضعي العجين في المقلاة على نار هادئة لدقيقة، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى لثوانٍ حتى لا تحترق.
كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجين، ثم قدمي خبز التورتيلا بالشوفان ساخناً.