المقادير
- دقيق اللوز :
كوب
- حبيبات الشوكولاتة : ملعقة صغيرة (مناسبة للكيتو دايت)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- محلي بودرة للكيتو دايت : 2 ملعقة كبيرة
- زيت جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : حسب الحاجة (نباتي أو ماء بدرجة حرارة الغرفة)
- حبيبات الشوكولاتة : ملعقة صغيرة (مناسبة للكيتو دايت)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- محلي بودرة للكيتو دايت : 2 ملعقة كبيرة
- زيت جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : حسب الحاجة (نباتي أو ماء بدرجة حرارة الغرفة)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي دقيق اللوز في وعاء للخلط، وأضيفي حبيبات الشوكولاتة.
- أضيفي بيكنج الصودا، ومحلي الكيتو دايت.
- اخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي زيت الهند، والفانيليا السائلة، والحليب النباتي أو الماء بالتدريج مع العجن.
- اعجني المكونات جيداً حتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة القوام.
- بطني صينية فرن بورق الزبدة.
- افردي العجينة على سطح العمل، وقطعيها بالأشكال المفضلة، وانقلي حبات البسكويت لصينية الفرن، أو قطعي العجينة باستخدام اليدين لكرات صغيرة الحجم وافرديها براحة اليدين قليلاً وضعيها في الصينية.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة على الرف الأوسط، حتى ينضج البسكويت ويتحمر.
- اتركي البسكويت حتى يبرد تماماً ثم قدميه.
