مكرونة بيني بالسبانخ

كي لا تحرمي نفسك أثناء اتباعك للحمية من أطباق المكرونة الشهية، وإن كنت ممن تعشقن المكرونة، فقد اخترنا لك من مطبخ سيدتي، طبقك المفضل لليوم مكرونة بيني مع السبانخ وجبنة الفيتا للرجيم، طبق سهل التحضير وذو طعم رائع

المقادير

- معكرونة : عبوة (معكرونة بيننيه القمح الكامل، أو غيرها من المعكرونة بحجم وشكل صغير)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، ومفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البندورة الكرزية : كوب ونصف
- مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب (خالي من الدهون)
- السبانخ : حزمة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)

طريقة التحضير

1. تسلق مكرونة وفقا للإرشادات على العبوة، دون الملح والزيت.

2. وفي الوقت نفسه، يسخن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وكبيرة على نار متوسطة الحرارة. يضاف البصل مع التحريك لمدة 4 دقائق. يضاف الثوم ويستمر التحريك لمدة 30 ثانية. ثم تضاف الطماطم والمرق. يطهى مدة 5 دقائق أو حتى تطرى الطماطم ويقل السائل. باستخدام ملعقة خشبية تهرس الطماطم بلطف. ببطء يضاف السبانخ أو الجرجير ويحرك لدقائق أو حتى تذبل الأوراق.

3. تصفى مكرونة . وفي وعاء، تخلط مكرونة مع صلصة الطماطم والسبانخ. يتبل بالملح والفلفل ويزين بالجبن.

 

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ