المقادير
- البطاطس :
4 حبات
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
- في وعاء، اخلطي جيداً الأوريغانو، والبابريكا، والشطة المجروشة، والفلفل الأسود، والملح، والسكر، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والكمون، والزيت، حتى يتشكل لديكِ صلصة متماسكة.
- بطني صينية الفرن بورق الأولمنيوم، ووزعي القليل من الزيت.
- قطعي البطاطس لأصابع.
- غمّسي البطاطس بخليط البهارات حتى تتغطى جيداً.
- ضعي البطاطس بالصينية المجهزة.
- أدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر حتى تنضج وتتحمر.
- قدميها ساخنة إلى جانب الكاتشاب.
