المقادير
- البيض :
4 حبات
- الفانيليا : 3 ملاعق صغيرة
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب (غير مملحة)
- سكر : كوب
- شوكولاتة نيوتيلا : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : 3 ملاعق صغيرة
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب (غير مملحة)
- سكر : كوب
- شوكولاتة نيوتيلا : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
- أدخلي شوكولاتة النوتيلا إلى المايكرويف لمدة 5 ثوانٍ فقط حتى تصبح دافئة ثم اتركيها جانباً.
- نخلّي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة في وعاء، واتركي المزيج جانباً.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادهني قالب مستطيل بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق.
- اخفقي البيض مع الفانيليا في وعاء صغير بواسطة شوكة.
- ضعي في وعاء الخلاط الزبدة والسكر، واخفقي جيداً على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.
- خففي سرعة الخلاط، وأضيفي خليط البيض حتى يفتح لون المزيج.
- أضيفي مزيج الدقيق، واخلطي على أخف سرعة حتى تمتزج المكونات.
- اسكبي ثلث المزيج في القالب وفوقه وزعي نصف كمية النوتيلا.
- زيدي ثلث ثانٍ من مزيج الكيك، ثمّ وزعي الكمية المتبقية من الشوكولاتة عليه.
- اسكبي الثلث الأخير من الكيك ومديه بالتساوي.
- اخبزي القالب لمدة 60 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد.
- زيني وجه الكيك بشوكولاتة النوتيلا وقدميه.
