مقادير براونيز مع الآيس كريم

- دقيق : 2 كوب
- الكاكاو : كوب
- الزبدة : كوب
- سكر : كوب ونصف
- زبادي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الآيس كريم : حسب الرغبة (بنكهة الفانيليا)
- صوص الكراميل الجاهز : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة تحضير براونيز مع الآيس كريم

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، ضعي الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، والفانيليا، واخلطي المكونات مع بعضها ونخّليها.
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على مزيج كريمي.
أضيفي الحليب والزبادي والملح، وأعيدي الخفق مرة أخرى.
أضيفي خليط الدقيق والكاكاو فوق مزيج الزبدة والحليب، واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً.
حضّري صينية خبز، وبطّنيها بورق الزبدة.
صبّي مزيج البراونيز في الصينية، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تمام النضج.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قطّعي البراونيز وضعيه في طبق التقديم، ثم وزعي فوقه آيس كريم الفانيليا، وزينيه بصوص الكراميل، وقدميه فوراً.