مقادير الثومية اللبنانية
- البطاطس :
1 حبة (مسلوقة)
- الثوم : فصّان
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير الثومية اللبنانية
- في الخلاط الكهربائي ضعي البطاطس، والثوم، والزيت، واخلطيهم جيداً لمدة ثلاث دقائق حتى يمتزجوا جيداً.
- أضيفي اللبن الزبادي والملح واخلطي مرة أخرى.
- قللي من سرعة الخلاط، وأضيفي عصير الليمون، وبعد عشرين ثانية أضيفي الماء, ثم اسكبي الثومية بطبق التقديم وقدميها فوراً.
