المقادير
- الماء :
كوب ونصف
- لبن : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- الثوم : 3 فصوص
- لبن : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- الثوم : 3 فصوص
طريقة التحضير
- اخلطي النشا مع الماء جيداً.
- ضعي مخلوط النشا في قدر على النار وابدأي بالتحريك المستمر على نار هادئة مع إضافة اللبن حتى يتشكل لديك خليط كثيف، أطفئي النار واتركي الخليط حتى يبرد.
- في وعاء الخلاط ضعي الثوم وعصير الليمون والملح واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي مزيج النشا بالبن إلى خليط الثوم وأعيدي الخلط مرة أخرى.
- أضيفي الزيت النباتي بشكل خيط رفيع إلى خليط النشا حتى الانتهاء من كمية الزيت.
