المقادير
- فلفل أسود :
نصف كوب
- الكمون : ربع كوب
- كزبرة يابسة : ربع كوب
- القرنفل : ربع كوب
- جوزة الطيب : 4 ملعقة صغيرة
- القرفة : 4 ملعقة صغيرة
- هيل : 2 ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع كوب
- كزبرة يابسة : ربع كوب
- القرنفل : ربع كوب
- جوزة الطيب : 4 ملعقة صغيرة
- القرفة : 4 ملعقة صغيرة
- هيل : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في صينية ضعي التوابل كلها.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.
- اتركي التوابل حتى تبرد.
- اطحني التوابل في المطحنة حتى تحصلي على مسحوق ناعم القوام.
- احتفظي به في برطمان لحين الاستخدام.
