مقادير خلطة بهارات الكبة
- الكمون :
4 ملاعق كبيرة (حبّ)
- فلفل أسود : 2 ملعقة كبيرة (حبّ)
- القرنفل : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة
- أوراق الورد : 2 ملعقة كبيرة
- بردقوش : ملعقة كبيرة
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- ريحان ناشف : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : 2 ملعقة كبيرة (حبّ)
- القرنفل : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة
- أوراق الورد : 2 ملعقة كبيرة
- بردقوش : ملعقة كبيرة
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- ريحان ناشف : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير خلطة بهارات الكبة
- ضعي الكمون، والقرنفل، والفلفل الأسود، وورق الورد في المطحنة الخاصة بالكبة، واطحني المكونات جيداً.
- أضيفي القرفة، والنعناع المجفف، والبردقوش، والريحان المجفف، وأعيدي الطحن مرة أخرى جيداً.
- ضعي بهارات الكبة في برطمان جاف ونظيف ويمكنكِ الاحتفاظ بها لحين الاستخدام.
