المقادير
- دقيق :
كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : رشّة
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
- حليب : نصف كوب (كامل الدسم)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : رشّة
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
- حليب : نصف كوب (كامل الدسم)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة، وانثريه بالدقيق.
- ضعي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، ثم أضيفي الزبدة، واخفقي المكونات على سرعة منخفضة حتى تتجانس مع بعضها.
- أضيفي السكر مع استمرار الخفق، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
- أضيفي الفانيليا والحليب، ثم إبدئي بخفق المزيج على سرعة متوسطة حتى يتجانس تماماً.
- ضعي مزيج الكيك في قالب الكيك المحضّر، ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 35-40 دقيقة حتى تمام نضج الكيك.
- أخرجي قالب الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: كيكة اسفنجية بدون بيض سهلة
