Name: بيتزا البصل
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: إيطالي

مقادير بيتزا البصل

طريقة تحضير بيتزا البصل

لعمل العجينة: اخلطي المكونات الجافة، وأضيفي الزيت والماء، واعجني لمدة 10 دقائق لتصبح عجينة ناعمة، ثم ضعيها في وعاء عميق مدهون بالزيت، واتركيها حتى ترتاح في مكان دافئ لترتفع.
لعمل صوص البيتزا: ضعي كل مقادير الصوص في الخلاط، واخلطي ليصبح مزيجاً ناعماً، ثم ضعيه في مقلاة على نار متوسطة وقلبي لمدة 5 دقائق، واتركيه ليبرد.
قطعي العجينة إلى نصفين لعمل اثنتين بحجم متوسط، ثم افرديها وضعيها في صينية مدهونة بالزيت، ثم أضيفي نصف كمية الصوص ورشة من الجبن، ثم وزعي حلقات البصل الصغيرة ثم كمية من الجبن مرة أخرى، واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من 8-10دقائق، أو حتى تنضج، ثم تقدم ساخنة.