كباب خشخاش

1. في وعاء كبير ضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والنعناع، والملح، والفلفل الأسود، ودبس الفليفلة، والبصل، والثوم، والصنوبر، واخلطي المكونات جيداً.
2. شكلي اللحم على شكل أصابع ثم ضعيها في صينية وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
3. في مقلاة على النار حضري صوص الكباب، أضيفي زيت الزيتون حتى يسخن ثم زيدي الثوم المفروم، والفلفل الأحمر الحار، واقلي جيداً.
4. أضيفي الطماطم المشوية إلى الصوص، والبابريكا المدخنة، وتبلي بالملح، والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
5. اسكبي الصوص في طبق التقديم، ثم أضيفي الكباب فوقه وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  كباب بالفرن سهل وسريع