مقادير صوص البطاطس المقلي
- جبن الشيدر :
225 غم (مبشور)
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- حليب : 340 غراماً
- صلصة حارة : 2 ملعقة صغيرة
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- حليب : 340 غراماً
- صلصة حارة : 2 ملعقة صغيرة
طريقة تحضير صوص البطاطس المقلي
- في وعاء صغير الحجم، اخلطي جبن الشيدر المبشور مع نشاء الذرة جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ضعي خليط الجبن والنشا في قدر على النار، ثم أضيفي كوب من الحليب السائل، والصلصة الحارة.
- حركي المزيج جيداً، ثم اتركيه على نار هادئة لعدة دقائق.
- أضيفي كمية الحليب المتبقية، وحركي من جديد حتى يثخن القوام.
- ضعي الصوص في طبق التقديم، ثم قدميه إلى جانب البطاطس المقلية.
تعلمي أيضاً: صوص كرات البطاطس
