المقادير
- السمنة :
ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 2 كوب
- جبن موزاريلا : كوب (أو شيدر)
- الماء : كوب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 2 كوب
- جبن موزاريلا : كوب (أو شيدر)
- الماء : كوب
طريقة التحضير
- ضعي ملعقة سمن على النار في قدر، وأضيفي 2 ملعقة دقيق ثم قلبي جيداً لمدة دقيقة حتى يحمر الدقيق.
- أضيفي 2 كوب حليب وقلبي جيداً بسرعة حتى تتماسك المكونات.
- أضيفي كوب ماء وقلبي وضعي كوب الجبن وقلبي جيداً حتى يذوب الجبن واتركيه 5 دقائق مع التقليب.
تعلمي أيضاً: مكرونة وايت صوص
