كريب مع بودرة الكاكاو

كريب مع بودرة الكاكاو

كريب مع بودرة الكاكاو ... الكريبية أو الكريب، هو نوع من البان كيك الرقيق، أصله من المطبخ الفرنسي،  يعود تاريخ الكريب إلى القرن الثالث عشر في بريتاني بفرنسا. وحسب ما قيل، أنه قامت ربة منزل عن طريق الخطأ بتقطير بعض من العصيدة على موقد مسطح ساخن، ثم أكلتها دون رغبتها في إهدارها! وفي هذه الوصفة المميزة نقدم الكريب ببودرة الكاكاو.

مقادير كريب مع بودرة الكاكاو

- حليب : ليتر
- طحين : كوب وربع
- البيض : 4 حبات
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة

طريقة تحضير كريب مع بودرة الكاكاو

  1. اخفقي البيض مع السكر والزبدة وأضيفي إليه الحليب ورشة الملح مع التقليب المستمر، ثم أضيفي الدقيق وبودرة الكاكاو.
  2. حضري مقلاة ساخنة، وصبي فيها المزيج؛ لتكوين دوائر رقيقة من الخليط، وقدميها مع (الشوكولاتة السائحة، العسل، المربى، والفواكة). وضعي بداخلها الموز.

تعلمي أيضاً:  كريب الشوكولاتة الشهي

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيفية الحفاظ على نكهة القهوة الطازجة؟
كيفية الحفاظ على نكهة القهوة الطازجة؟
يبدأ البن المحمص بفقدان بريقه المميز بعد حوالي أسبوعين من تحميصه. لذلك ننصح بشراء قهوة تكفيك لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع. واعلمي أن القهوة تبدأ بحبوب رائعة.
كيفية استخدام الورق الشمعي لتغطية الأطعمة في الفرن
كيفية استخدام الورق الشمعي لتغطية الأطعمة في الفرن
إذا كنت تبحثين عن سطح غير لاصق للسلع المخبوزة، فاستخدمي ورق البرشمان أو حصائر الخبز المصنوعة من السيليكون، والتي تمنع الطعام من الالتصاق وهي آمنة في الفرن.
أسرار الطبخ بالبخار
أسرار الطبخ بالبخار
كوني حذرة عند إزالة الغطاء عن الوعاء، وتذكّري حماية أصابعك بقفاز فرن، أو منشفة توخَّي الحذر الشديد عند رفع الغطاء بحيث لا يتوجّه البخار نحو وجهك أو جسمك.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ