تشيز كيك بالتوت وبسكويت الشاي

1. نفتت البسكويت بمحضرة الطعام، ثم نضع عليه القرفة والزبدة المذابة، ونرصها في القالب، وندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
2. لتحضير الحشو الطبقة الثانية: نخلط الجبنة الكريمية جيداً؛ حتى تصبح مرنة أكثر، ونضع النشا والفانيلا والسكر والملح والليمون ونخلطها جيداً، وأخيراً نضع كريمة الخفق ونخفقها جيداً.
3. نضع الخليط فوق الطبقة الأولى وهي طبقة البسكويت.
4. نضع ماءً ساخناً في وعاء الفرن، ونضع قالب التشيز كيك فوقه لمدة 60 دقيقة.
5. بعد الإستواء نخرجه ونتركه يبرد وندخله الثلاجة.
6. عند التقديم نزينه بمربى البلوبيري.

شاهدي:  تشيز كيك الليمون البارد بالفيديو