المقادير
- مقادير حلاوة السكر :
- سكر البودرة : كوب
- حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)
- قطر : 2 ملعقة كبيرة (قطر الذرة)
- روح اللوز : ربع ملعقة صغيرة
- جبن كريمي : نصف باكيت
طريقة التحضير
- اخلطي البسكويت المطحون مع الجبنة الكريمية في الخلاط جيداً حتى يمتزج.
- كوّري العجينة على شكل أقراص بحجم الجوزة، وضعيها في قوالب سليكون بالشكل المرغوب مع الضغط عليها، ثم زجيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
- اخلطي مقادير حلاوة السكر على حمام بخار مائي حتى يذوب السكر تماماً، وإذا كانت الحلاوة ثقيلة جداً، أضيفي إليها القليل من شراب الذرة.
- اقلبي أقراص البسكويت من القوالب، ثم صبي عليها حلاوة السكر بعد خلطها بالصبغة المرغوبة، واحفظيها في الثلاجة.
تعلمي أيضاً: بسكويت القرفة باللوز على الطريقة المغربية
